le blog de linette

mes loisirs du moment, ma vie, bref un peu de moi

04 janvier 2009

premier batch de l'année

Bonjour à tous !!!!

Avant tout, j'espère que vous avez passez de joyeuses fêtes de fin d'années !!!!!

depuis le temps que j'en parle, voici donc mon second batch !

cette fois je me suis équipée : huile de coco, huile de palme !

aujourd'hui je me lance, je décide de faire un savon rose, parfumé aux fleurs de cerisier japonnais...et puis tiens m'en vais mettre de la crème d'avoine en poudre...parce que ça doit être doux...et pis mon paquet de crème d'avoine me nargue depuis que je l'ai acheté...donc c'est décidé !

....donc on y va pour un batch de 500g avec 31% de coco et 27% de palme (comme j'ai vu que ça se pratiquait, ça et là)

...heu......mais les 42% restant je mets quoi ?....ben vu que la seule huile qui me reste en quantité, c'est l'huile d'olive que mon zhom a acheté la peau du c**....je vais mettre tous les "restes" d'huiles pardi (je vous raconterais une autre fois la passion de mon zhom pour ses huiles....il en achète souvent, des différentes, vierge, bio tout ça tout ça quoi....donc qui s'est qui va se régaler avec tout les fonds de bouteilles....??????

voici donc comment j'ai pu répartir les 42 % restant : 37 g d'huile d'avocat, 11 g d'huile de noisette, 23 g d'huile de pépins de raisins, 24 g huile de noix, 28 g huile de pistache, 54 g huile de noix de pecan, 33 g d'huile d'arachide
....et autant de bouteilles en moins donc plus de place pour bibi !!!!!

et voili voilou !!!!!

à bientôt pour une tite photo !!!

Posté par Linette à 17:33 - cosmetos maison - Commentaires [3] - Permalien [#]
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08 décembre 2008

mon zhom est formidable 2

Voui, bon, je triche, je savais qu'il y allait avoir un "2"...mais vous imaginez si y en avait pô ??? de quoi j'aurais l'air moaaa !!! bon et pis d'abord, c'est mon blog ! na!

donc , mon zhom est formidable disais-je !, il est rentré samedi avec ça :

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c'est un truc totalement inutile....mais j'adore !!!!!!!! je passe beaucoup de temps sur mon ordi (un imac, il est bôoooooo, je l'aime d'amuuuurrrrrrr...hum...hum...bref)

ceci, c'est donc un mini sapin fibre optique qui se branche sur le port usb de l'ordi !

et une fois allumé, dans le noir, ça donne ça :

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Merci mon amour !!!!!! (je sais, je l'ai déjà dit ^^)

Posté par Linette à 23:47 - Perso - Commentaires [1] - Permalien [#]

mon zhom est formidable 1

tout d'abord...pourquoi "1"...ben j'espère bien qu'il lira cet article et donc qu'il y en aura plein d'autres .... lol

si vous avez suivi mon blog, vous savez que j'ai reçu un colis de ma famille !!!

et dedans, il y avait, entre autres, des "brèdes manioc"....et si vous vous rappelez, je vous ai dit que l'on le cuisinait avec du porc..

...sauf que nous (= mon chéri et moi) ne mangeons plus de porc

...du coup, c'est mon zhom qui si est collé, tout le dimanche aprèm', pour le cuisiner "à la comorienne" = avec du lait de coco ^^...il y a ajouté un carri poisson (en l'occurrence du mérou à point bleu)

voici donc quelques photos :

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(ne vous fiez pas à son air peu engageant, les bredes manioc, c'est délicieux !!!!)
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Merci mon amour (et merci moman et popa^^)

Posté par Linette à 23:29 - cuisine - Commentaires [0] - Permalien [#]

colis pays !!!

Donc comme vous le savez, je viens de l'ile de la reunion !

et là bas, les saisons sont l'inverse d'ici : quand nous on se les gèle, ben c'est l'été !!!!

du coup, j'ai eu le bonheur de recevoir un colis de...10 kg envoyé par ma môman !!!!

au menu :

  • des letchis - je vous arrete de suite, si vous n'avez pas goutez les letchis de la réunion, ne dites pas : voui j'adore ça !!! car ce que l'on trouve ici...en bte ou venant de madagascar, ne sont vraiment pas comparables !!!...et je ne dis pas ça par chauvinisme (mm si ...) ...nannn, je vous assure, c'est vraiment ....incomparable (allez, les rares personnes qui y ont gouté, soutenez moi, sinon , on ne va jamais me croire !!) bref, hum, je disais ..-DSC02191 DSC02192
  • deux ananas - hum, je ne vais pas refaire le mm spitch, vous allez vous dire que je veux vous faire croire que les frutis de la reunion sont exceptionnels...mais c'est le cas !!! ceux-ci, se sont des ananas Victoria, rien qu'à le sentir, sans l'éplucher ni rien, on comprend tout, c'est super parfumé, très sucrés...bref....- DSC02199
  • du piments - heuu...bon ben cela, ils arrachent ^^- DSC02197 DSC02195 DSC02194
  • du brèdes manioc - en fait se sont des feuilles de manioc fraiches pilés, on les mange traditionnellement avec du "boucané" = du porc fumé ;) DSC02202
  • du gingembre mangue = imaginez du gingembre frais avec un petit gout de mangue verte ! eh bien voilà c'est le gingembre-mangue ^^ DSC02193
  • des grenadines (en fait ici, on les appelle fruit de la passion) DSC02200
  • et du massalé = un mélange d'épices en poudres, très parfumés, si vous avez déjà senti des feuilles de curry en magasins indien, ben ça sent ça! on s'en sert pour cuisiner des viandes de types gibiers...qui ont un gout...Assez fort on va dire ;)DSC02201

Merci mamoune, p'pa-doux et mon frère

Posté par Linette à 23:12 - Perso - Commentaires [2] - Permalien [#]
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05 décembre 2008

civet de canard créole

aujourd'hui, je vous présente le civet de canard "de ma mère" ...ne vous y méprenez pas, mon père (béni soit lui ^^) cuisine en général bien mieux que ma mère...ou tout du moins, d'un façon qui me correspond mieux !...mais si il y a bien quelque chose que ma mère sait cuisiner...C'est la canard !!!

pour ce faire, il vous faut (pour deux personnes) :

  • deux belles cuisses de canardsDSC02205
  • 400 ml de vin rouge (traditionnellement, chez nous, on prend du vin rouge bas de gamme...)
  • 300 ml d'eau
  • un peu d'huile
  • deux grosses gousse d'ail
  • une grosse échalotte
  • l'équivalent d'une gousse de gingembre (jeune si possible, bien moins filandreux que le gingembre normal)
  • trois clous de girofle
  • quelques grains de poivre vert
  • 4 cuillère à soupe de tomates concassées en boite (sinon deux tomates fraiches )
  • du piment qui pique ^^(si vous supportez ;) )
  1. faire dorer les cuisses de canard dans un peu d'huile directement dans la cocotte minute
  2. pendant ce temps, écraser au mortier l'ail, les clous de girofle, le poivre vert et le piment DSC02207
  3. émincer l'echalotte
  4. lorsque les cuisses de tomates sont dorées, ôtez l'excédent d'huile (si nécessaire)DSC02208
  5. ajouter alors l'échalotte émincée
  6. lorsque celle ci est doré (légèrement), ajouter la purée d'ail et d'épices
  7. remuer, et ajouter la tomate
  8. mettre alors le vin et l'eau, fermer la cocotte et laisser cuire 30 minutes, à compter du moment où ça commence à "chuchoter"

Déguster ....avec du riz bien sûr !!!!!!DSC02209DSC02211

Posté par Linette à 19:37 - cuisine - Commentaires [1] - Permalien [#]
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